Употребление в день более трех чашек кофе «по-итальянски» снижает на 50% риск возникновения рака предстательной железы, к таким выводам пришла группа ученых из Department of Epidemiology and Prevention — I.R.C.C.S. Neuromed (Италия), Italian National Institute of Health и I.R.C.C.S. Istituto Dermopatico dell’Immacolata of Rome, опубликовавшая результаты своей работы в International Journal of Cancer.

Исследование противоопухолевого воздействия кофе ведется в разных странах различными группами ученых. Итальянские специалисты в течение четырех лет изучали 7 тысяч мужчин, анализируя их здоровье и привычки употребления кофе «по-итальянски» — когда напиток варится при очень высокой температуре воды и без использования фильтров.

«Сравнивая привычки потребления кофе со случаями рака предстательной железы мы увидели чистое снижение риска на 53% у тех, кто выпивал более трех чашек в день», — отмечает греческий ученый из Neuromed и ведущий автор статьи Джордж Пунис.

Ученые также провели лабораторные тесты, проверяя воздействие экстракта кофе на раковые клетки простаты и выяснили, что экстракты с кофеином значительно уменьшали пролиферацию раковых клеток, а также их способность метастазировать.